La revista GASTRO-Aragón en su número de diciembre de 2010 publica un extenso reportaje sobre “La trufa negra, icono gastronómico aragonés” en el que aparece una entrevista con Ismael Ferrer, nuestro profesor de cocina de PCPI “Ayudante de cocina” que se imparte en el IES Pedro de Luna. En las páginas 11 y 12 lo presentan como experto en el tema de las trufas y le entrevistan sobre algunas de las cuestiones importantes de este producto en Aragón.

  “El Periódico del Estudiante” de El Periódico de Aragón, ha publicado en su número del 21 de diciembre de 2010 una crónica que escribió la alumna Andrea Montañés, después de asistir a la escenificación de “El Avaro” de Moliere en el Teatro Principal de Zaragoza, junto a los compañeros y profesores de «Artes Escénicas» y «Literatura Universal» de 2º de bachillerato.

El profesor de cocina de nuestros alumnos de PCPI, Ismael Ferrer, ha escrito una crónica sobre la asistencia y el interés que mostraron los alumnos en el IV Campeonato de Baristas de Aragón, al que asistieron como actividad complementaria de su formación en el aula y en la cocina del IES Pedro de Luna. El artículo es una invitación entusiasta al progreso en la formación profesional en el sector de la hostelería. Lo podéis encontrar en “El Periódico del Estudiante” de El Periódico de Aragón, en su número del 23 de noviembre de 2010.